Kawa jest często postrzegana jako napój stricte użytkowy – ma pobudzić, dodać energii, pozwolić przetrwać dzień. Tymczasem kawa ma do zaoferowania o wiele więcej.
Hubert Blechowski, barista, właściciel palarni Arround The Coffee i kawiarni Magazyn Kawy opowiada o fascynującym świecie kawy. Z tej rozmowy dowiesz się jakie są gatunki i odmiany kawy, czym różni się espresso od americano, na ile różnych sposobów można zaparzyć kawę i od czego tak naprawdę zależy jej smak. Posłuchaj, otwórz się na nowe doświadczenia, spróbuj kawy innej niż zwykle, a gwarantuję, że Twoje postrzeganie kawy zmieni się diametralnie.
Podcast jest dostępny na:
Spis treści
- Wybrane fragmenty i wstęp
- Kim jest Hubert Blechowski i co ma wspólnego z kawą?
- Kultura picia kawy w Polsce i w innych krajach
- Czy włoska kawa jest faktycznie najlepsza?
- Jak zmierzyć jakość kawy?
- Co decyduje o smaku kawy?
- Czym są gatunki i odmiany kawy?
- Na czym polega wypalanie kawy?
- Metody parzenia kawy
- Espresso – największe wyzwanie
- Parzenie kawy w domu O czym marzy Hubert?
Listy Przygodowe
Podstawowym kanałem komunikacji ze słuchaczami podcastu są Listy Przygodowe.
Wysyłam jedną wiadomość średnio raz na dwa tygodnie.
Bez reklam. Wiadomości są związane wyłącznie z podcastem.
Zależy mi na budowaniu relacji. Dlatego nie tylko piszę, ale liczę również na Twoją odpowiedź. Bo wspólne przeżywanie przygód jest fajniejsze!
Zapraszam zatem do wymiany Listów Przygodowych.